| Oradores |
| Albino Oliveira Maia | Fundação Champalimaud |
| Alexandra Bento | Ordem dos Nutricionistas |
| Alejandro Santos | Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto |
| Ana Margarida Andrade | Faculdade de Motricidade Humana da Universidade Técnica de Lisboa
|
| Ana Gomes | Centro de Biotecnologia e Química Fina - Escola Superior de Biotecnologia, Centro Regional do Porto da Universidade Católica Portuguesa |
| Ana Leonor Perdigão | Nestlé |
| Ana Rito | Universidade Atlântica |
| Anne de Looy | European Federation of Associations of Dietitians |
| Carla Lopes | Faculdade de Medicina da Universidade do Porto | Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto |
| Catarina Durão | Nutricionista |
| Cláudia Afonso | Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto |
| Cláudia Silva | Universidade Fernando Pessoa |
| Cláudia Torres e Ricardo Baptista | MoveLife |
| Conceição Calhau | Faculdade de Medicina da Universidade do Porto |
| Cristina Teixeira | Centro Hospitalar de São João, E.P.E. |
| Duarte Torres | Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto |
| Eduardo Luís Cardoso | Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa |
| Eduardo Oliveira | Mama Help |
| Elisa Keating | Faculdade de Medicina da Universidade do Porto |
| Elisabete Pinto | Centro de Biotecnologia e Química Fina - Escola Superior de Biotecnologia, Centro Regional do Porto da Universidade Católica Portuguesa |
| Elsa Feliciano | Agrupamento de Centros de Saúde Baixo Mondego II |
| Fátima Martel | Faculdade de Medicina da Universidade do Porto |
| Fernanda Freitas | Jornalista |
| Helena Ávila | Presidente da Direcção da Associação Portuguesa dos Nutricionistas |
| Hugo de Sousa Lopes | Instituto Superior de Ciências da Saúde de Ciências do Norte / Cooperativa de Ensino Superior, Politécnico e Universitário | Administração Regional de Saúde do Norte, I.P |
| Isabel Braga Cruz | PortugalFoods |
| Isabel do Carmo | Centro Hospitalar Lisboa Norte, E.P.E. |
| John Preto | Centro Hospitalar de São João, E.P.E. |
| José Camolas | Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz |
| José Oliveira | Centro de Investigação em Actividade Física e Lazer da Faculdade de Desporto e Educação Física da Universidade do Porto |
| José Soares | Faculdade de Desporto e Educação Física da Universidade do Porto |
| Manuel Cabral | Escola de Economia e Gestão da Universidade do Minho |
| Manuela Pintado | Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa |
| Maria Isabel Franco e Joana Inácio | 5ensesforFood |
| Maria João Gregório | Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto |
| Maria João Quintela | Sociedade Portuguesa de Geriatria e Gerontologia |
| Mário Morais de Almeida | Sociedade Portuguesa de Alergologia e Imunologia Clínica |
| Marsha Sharp | International Confederation of Dietetic Associations |
| Miguel Goyanes | Nutricionista |
| Mónica Truninger | ICS-UL | Instituto de Ciências Sociais - Universidade de Lisboa |
| Naomi Trosler | Hebrew University of Jerusalem |
| Nélson Tavares | Faculdade de Ciências e Tecnologias da Saúde da Universidade Lusófona |
| Nuno Borges | Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto |
| Nuno de Sousa Pereira | Porto Business School |
| Osvaldo Santos | Universidade de Évora |
| Paula Alves | Instituto Português de Oncologia do Porto Francisco Gentil, E.P.E. |
| Pedro Carvalho | Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto |
| Pedro Graça | Direcção Geral da Saúde |
| Pedro Queiroz | Clínica de Nutrição do Porto/Clínica de Nutrição de Lisboa |
| Pedro Teixeira | International Society for Behavioral Nutrition and Physical Activity |
| Renata Barros | Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto |
| Ricardo Baptista Leite | Comissão de Saúde da Assembleia da República |
| Roxana Moreira | Instituto Superior de Ciências da Saúde de Ciências do Norte / Cooperativa de Ensino Superior, Politécnico e Universitário |
| Sandra Lourenço | Centro de Saúde de Braga |
| Sara Rodrigues | Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto |
| Sénia Guerreiro | Agrupamento de Centros de Saúde Almada-Seixal |
| Sílvia Cunha | Administração Regional de Saúde do Norte, I.P. |
| Sofia Magina | Centro Hospitalar de São João, E.P.E. |
| Tiago Almeida | Clínica de Nutrição - Dr. Tiago Almeida |
| Tiago Brandão | Unicer |
| Tiago Pitta e Cunha | Especialista em políticas de oceano e assuntos marítimos |
| Tojal Monteiro | Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar da Universidade do Porto |
| Vítor Hugo Teixeira | Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto |
