Nutricionista, licenciado pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP).

Diretor de Serviços de Nutrição e Alimentação da Direcção Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV).

Representação da DGAV na área da regulamentação comunitária dos géneros alimentícios junto da DGSANCO (Comité Permanente dos Géneros Alimentícios e Grupos de Peritos) e do Conselho Europeu.

Coordenação da regulamentação e implementação das políticas comunitárias aplicáveis aos géneros alimentícios e alimentos para animais.

Coordenação do controlo oficial dos géneros alimentícios destinados a uma alimentação especial, suplementos alimentares, materiais e objectos destinados a entrar em contacto com os géneros alimentícios e dos contaminantes em géneros alimentícios de origem não animal.

Representante da DGAV no grupo de peritos "Nutrição e Saúde" da Comissão Nacional da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV).