Cláudia Marques, nutricionista licenciada pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP). Doutoranda em Biomedicina, no Departamento de Bioquímica da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP), no âmbito do projecto "VINOFLAVO - Flavonoides do vinho tinto: biodisponibilidade e propriedades biológicas". Tem particular interesse no estudo do microbiota e do seu papel no metabolismo de flavonoides.
XIV Congresso de Nutrição e Alimentação, Todos os Direitos Reservados